UD AF HUSET

Møder & kurser

Spiseriet8000 kan levere meget mere end lækker frokostordning.
Skal i holde møde i firmaet med kunder eller kollegaer, netværk, salgsmøde
eller kursus, så kan Spiseriet8000 være behjælpelige med alt, 
fra lækker morgenmad, smørrebrød, tapas, sushi og meget mere…

MORGENMAD

Vi har sammensat det bedste til en god start på dagen.

Det hele leveres som en buffet, men kan også anrettes på tallerkener hvis dette ønskes.

Drænet yoghurt med bærkompot

Økologisk danbo ost

2 slags hjemmelavet økologisk marmelade (årstidsbestemt)

Hjemmelavet hasselnøddenutella

2 slags økologisk frugt

Friskbagt kanelsnegle

Friskbagte rundstykker af vores koldhævede hvededej

Pris pr. person DKK 62
Min. 7 personer. Prisen er ex. moms og levering.

MIBæblemost

Vores egen økologiske æblemost. Æbler dyrket ved Roskilde Fjord, hvor den varme sandede jord giver æblerne blussende kinder og masser af smag.

0,25 L           DKK 17,60

0,75 L           DKK 33,60

Prisen er ex. moms

MIBsandwich

Gråsten kylling
stegt med honningsennep, hjertesalat, tørsaltet bacon og tomatrelish
DKK 52

Lufttørret okseinderlår
i palæobbrød med spidskål, syltede rødløg og kikærtepuré
DKK 52

Vores koldrøgede laks
med dildcreme, asparges, urter og radiser
DKK 52

Marinerede kartofler
med bagte rødder, kikærtepuré og syltede løg
DKK 52

Flæskestegssandwich
Sprødstegt svinekam, solbærkogt rødkål, kryddersyltede agurker, friske æbler og sennepsmayo
DKK 52

Brændte grøntsager i palæo brød
med karryhummus, persillepesto samt salat

DKK 55

Priserne er ex moms

MIBmadpakken

I madpakken får du én af vores sandwich
+ én hindbærsnitte fra eget bageri samt et stykke dejlig frisk frugt.

Sandwich vælger du fra sandwichkortet.

DKK 72
Prisen er ex moms.

MIBsmørrebrød

En klassiker har fået renæssance
Smørrebrød lavet på fuldkornsrugbrød, hjemmelavet og klassisk by M A R T I N  I B

Marineret sild,

karrychutney, rå løg og radiser

Håndpillede rejer,
blødkogt æg, rugchips og dildmayo

Røget laks,
æble, fennikel, skyr og peberrod

Kyllingesalat,
OMHU panchetta, æbler, sprødt skind og jordskokker

Roastbeef,
pickles, sprøde løg og frisk peberrod

Leverpostej,
tørsaltet bacon, rødbede og brøndkarse

Kartoffel,
purløgsemulsion, sprøde løg og persille

DKK 45
Prisen er ex moms

MIBtapas

…kær anretning har mange navne

Hvis man gerne vil have den delikate frokost med fokus på mødet.

Et bredt udvalg af lækre tapas vil blive præsenteret og alt er klar til servering ved ankomst.
Hovedparten af retterne vil være anrettet på én servering.

Komponenter der arbejdes ud fra på en sådan anretning er:

Salt

Syrligt

Stærkt

Sødt

Umami

Tapas 5 retter: Pris pr. person DKK 160,00
Tapas 7 retter: Pris pr. person DKK 225,00 

Priserne er ex moms og levering

MIBsushi

Vores sushikok producerer de forskellige menuer og blander de japanske traditioner med den nordiske gastronomi.

MIB Vegetar delux – 12 stk.

8 x maki inside-out grønsager top med avocado
2 x nigiri tofu
2 x nigiri avocado

DKK 165

 

MIB Tun-laks menu – 12 stk.

4 x maki inside-out laks creamcheese
4 x maki inside-out spicy tun
2 x nigiri laks
2 x nigiri tun

DKK 165

 

MIB Popularitet – 10 stk.

4 x maki inside-out laks teriyaki
4 x maki inside out California
2 x nigiri Flamberet laks

DKK 145

 

MIB Laksen – 8 stk.

4 x maki inside-out grønsager top med avocado
2 x nigiri laks
2 x sashimi lak

DKK 145

 

MIB Børnemenu – 10 stk.

4 x småmaki laks
4 x småmaki agurk
2 x nigiri avocado

DKK 65

Priserne er inkl. moms.

MIBpicknickbox

Skal i på udflugt?

Vi pakker den lækreste picknickbox lige til at tage med i skoven,
på busturen eller til en familiedag i firmaet.

Er vejret eller arrangementet ikke til udfjulgt, kan boksen naturligvis også nydes indendørs.


Grillet spidskål med håndpillede rejer, dild og tomatcreme

Grov mos af nye kartofler rørt med rygeost, purløg og varmrøget laks

confiteret hanebryst fra Gråsten med modne tomater, kapers, pebberrod og masser af grønne urter

Sommergrønt med vinaigrette af hindbæreddike, sennep og karse

Vesterhavsost fra Thiese Mejeri med sødt og salt

Rødgrød og økologisk fløde med knasende havre

Koldhævet surdejshvedebrød fra eget bageri og økologisk smør og tapanade

 

Indeholder tallerken, serviet og bestik.

DKK 195 
Prisen er inkl. moms.

Min. bestilling er til to personer.
Kan bestilles i preioden 1. maj til 1. september

DET SØDE ELEMENT

Den lækreste lagkage, kagemanden, hindbærsnitterne eller de hjemmelavede flødeboller, uanset hvad du drømmer om.

Glæd og forkæl dine kunder og kollegaer med lækkerier, der smager så englene synger

Vores sortiment af ”det søde element” tæller f.eks.:

Fudge brownie med sprøde nødder – Lavet på 70% Callebaut chokolade

Mango og mandel mazarin med hvid chokomousse

Othello lagkage

Chokoladetrøfler med frysetørrede bær

Den gode kringle med masser af marcipan og nødder

Priser fra DKK 26 pr person ex moms    

MIB Økologiske vine og økologiske bobler

 

MIB cava
Frisk og sprød Cava som er produceret i hjertet af det klassiske cava område udenfor Barcelona.
Druerne er håndplukkede og let presset og har toner af citron og æble.
Den økologiske cava er producenten Josep Suriols flagskib og den høje kvalitet opnås ved at holde et lavt høstudbytte på marken.
Vinen nydes til alt og serveres godt afkølet.
             
MIB rødvin 
Stammer fra vinprocenten Icardi fra Piemonte, Italien.
Vinmageren Claudio Icardi blev uddannet i Bordeaux i Frankrig og som en hyldest til Bordeaux har han lavet denne delikate rødvin med piemontesisk fortolkning.
Vinen nydes til lækkert kød, men kan også stå alene, som et godt glas rødvin. Giver man vinen tid i glasset vil frugten i vinen vækkes og endnu flere oplevelser vil træde frem.
 
MIB hvidvin 
Stammer fra den tyske vinproducent Foster.
En flere hundred år gammel familieejet producent, hvor håndværket er gået i arv gennem generastioner.
Vinen har et strejf af sødme, som gør vinen meget bred i sin anvendelse.
Den kan både nydes til mad og den kan stå alene som en dejlig hygge hvidvin.

M  A  R  T  I  N   I  B   er også...

MIBevent

Store og små arrangementer

Firmafest
Reception
Bryllup
Konfirmation

MIBevent
Imponerende catering til store og små arrangementer

MIBevent

Store og små arrangementer

Firmafest
Reception
Bryllup
Konfirmation

MIBevent
Imponerende catering til store og små arrangementer

MIBmadmarked

Introtekst

Er dit firma på udkig efter en sund og inspirerende frokostordning?

Mangler Jeres firmakantine fornyelse og andre til at klare driften?

 

MIBspiseriet8000

Frokostordning til moderne virksomheder

Er dit firma på udkig efter en sund og inspirerende frokostordning?

Mangler Jeres firmakantine fornyelse og andre til at klare driften?

 

MIBpakhusene

Fester med op til 170 gæster

Hvor skal i holde Jeres næste fest?

MIBpakhusene på
Aarhus Ø byder på lækre menuer til spændende events.

Vores unikke lokaler danner rammerne om små og større arrangementer.

MIBpakhusene

Fester med op til 170 gæster

Hvor skal Jeres næste fest holdes?

MIBpakhusene på
Aarhus Ø byder på lækre menuer til spændende events.

 


MIBbagværk

Stort udvalg til den kvalitetsbevidste kunde

Søger du eller dit firma special bagværk?
 
Kagemænd
Lagkager
Overdådige bryllupskager

MIBbagværk

Stort udvalg til den kvalitetsbevidste kunde

Søger du eller dit firma special bagværk?
 
Kagemænd
Lagkager
Overdådige bryllupskager

MIBcooking Kidz

Skal Jeres børn være med til MIBcooking Kidz?
 
Hør mere om de eftertragtede sommerskoler og events

MIBcooking Kidz

Skal Jeres børn være med til MIBcooking Kidz?
 
Hør mere om de eftertragtede sommerskoler og events

Modtag MIB nyhedsbrev

SPISERIET8000 ApS
STATIONSVANGEN 5
8541 SKØDSTRUP

TLF: 28 35 84 43

SPISERIET8000 ApS
STATIONSVANGEN 5
8541 SKØDSTRUP
TLF: 28 35 84 43

Oplysninger om allergener gives
ved forespørgsel via mail:
dorte@spiseriet8000.dk 
T: 28358443